不吃早飯是很多年輕人的習慣，要學習上班的早上起不來，急匆匆來不及吃早飯。遇上休息日，好不容易可以睡個懶覺，干脆不吃早飯睡到中午，這樣的情況在年輕人之中屢見不鮮。因此而導致的膽結石發(fā)生率也在逐年攀升。不吃早飯確實會增加患上膽結石的可能性。因為經常不吃早飯，膽囊內儲存的膽汁無法及時排出，膽固醇也沒能及時排出，會導致膽囊中的膽固醇不斷累積，等到膽固醇超過膽汁的飽和度后，膽汁就會析出晶體顆粒，這些晶體顆粒便會日積月累形成結石。

膽結石患者在日常生活中不能暴飲暴食，養(yǎng)成按時就餐的習慣，以清淡，容易消化的食物為主，多食用富含維生素C的新鮮水果，因為維生素C可將患者體內過多的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔瑥亩鼓懼瓬p少，降低膽固醇，消除膽結石。膽結石的形成與脂肪有直接的關系，所以要多食用低脂肪的食物，可多吃一些瘦肉、雞肉、魚肉、黑木耳等食物，食用這些食物時最好用植物油炒，或者可以以燉、蒸為主，這樣對病情恢復有幫助。同時也可多食用利于膽汁分泌和利膽的食物，比如山楂、烏梅等。